ד"ר דין קרן - גסטרואנטרולוג ישראלי אומר ש  תמצית פולי קפה ירוק יעילה בטיפול באנשים עם עודף משקל.

מדענים מסין, אירן, שוויץ וברזיל במחקר משותף ב-2019:  תמצית פולי קפה ירוק
מורידה כולסטרול כללי (TC)
מורידה כולסטרול "רע" (LDL)
מעלה כולסטרול "טוב" (HDL) .

מחקר של מספר מדענים מכמה אוניברסיטאות בטורקיה פורסם ב-2017 ומצא:  צריכת קפה ירוק עוזרת להורדת רמת גלוקוז בדם (סוכרת סוג 2), להורדת משקל עודף ועוד נגד מספר מחלות נפוצות.   תקציר של המחקר בעברית ניתן להזמין בעת רכישת פולי הקפה שלנו - פשוט תכתבו בקשתכם ב"הערות".

מדענים בפקולטה תזונת האדם ודיאטה מאוניברסיטת מדעי החיים בפוזנן, פולין, פרסמו בשנת 2022 מאמר בנושא  תוספי תזונה בטיפול להפחתת משקל אצל אנשים שמנים .   אחד מתוספי התזונה שהוזכר שם - קפה ירוק.
תקציר הקטע על קפה ירוק מתורגם לעברית ניתן להזמין ללא תוספת עלות בעת לכישת פולי הקפה שלנו - פשוט תכתבו בקשתכם ב"הערות".

מחקר מעניין פורסם בכתב-עת NUTRIENTS (יסודות המזון) באפריל 2022.   מספר מדענים מארה"ב חיפשו עבור תעשיות תוספי התזונה את מרכיבים שמשפרים מצב של אנשים עם עודף משקל,   לרבות בטיחות של המרכיבים.   הם הציגו שורת המרכיבים שהם בדקו וביניהם:   קפאין    ותמצית מפולי קפה ירוקים עשויים להביא יתרונות לאנשים עם עודף משקל , לרבות שיפור תהליכים מסוימים של חילוף החומרים.   כמו כן צוין שאלה בטיחותיים כאשר נצרכים בכמויות מתונות.

מדענים מאיטליה ומצרים פרסמו בכתב-עת FOODS (מזונות) בספטמבר 2022 על גילוי   קוורצטין (QUERCETIN) בתוך פולי הקפה הירוק .
ישנם אין ספור טענות על מידות טובות של קוורצטין בנושא הבריאות, כאן נציין רק מסקנות המדענים:   פולי קפה ירוק יכולים להיות חלק של התזונה הבריאה .

קפה כולל בתוכו מגוון   חומצות אמינו   לרבות חומצות אמינו חיוניות.   מדענים מאוניברסיטת קורטין בבנטלי, אוסטרליה חיפשו באיזה סוג קפה   (קלוי או ירוק)   יש יותר חומצות אמינו.   תוצאות מחקרם הם פרסמו בשנת 2022:   בפולי קפה ירוק יש יותר חומצות אמינו .

בנובמבר 2023   ב-frontiers   פורסם מחקר של מדענים מאירן   בנושא השפעות קפה ירוק על מצב בריאותי   של אנשים עם סוכרת ועודף משקל.   מחקרם תמך בהשפעות בריאותיות טובות ידועות   אך גילה גם השפעה חיובית חדשה.   הם בחרו 44 חולי סוכרת ועודף משקל,   גברים ונשים,   וחילקו שרירותית לשתי קבוצות 22+22,   כאשר קבוצה אחת קיבלה כל יום תמצית קפה ירוק   וקבוצה שניה   (קבוצת ביקורת)   קיבלה פלסבו.   הניסוי נמשך 10 שבועות ותוצאות שיפור התקבלו לגבי דברים ידועים ממחקרים אחרים:
הורדת משקל,   גלוקוז בדם,   לחץ דם,   טריגליצריד,   HDL   ("כולסטרול טוב").
מה שהיה חדש במחקר זה גילוי: תמצית קפה ירוק מוריד משמעותית CRP בדם .
CRP   שזה קיצור של   C-reactive Protein   (חלבון מגיב C).   ערך גבוה מהתקין בבדיקות דם מרמז על ייתכנות:  
זיהומים, מחלות דלקטיות, מחלות אוטואימוניות, מחלות ממאירות.